理財個案｜灑鹽哥發跡史！由貧窮輟學到名廚：成功背後靠一件事

【理財方法】「手臀屈曲然後手掌向下灑鹽」- 單憑這句相信不少人都會聯想到當紅土耳其名廚兼CEO Nusret Gökçe（Salt Bae），亦即人稱灑鹽哥。以下一文為讀者們講解灑鹽哥發跡故事，到底他是如何由寂寂無名變成今日據說坐擁7,000萬美元身家、22間餐廳的CEO？背後或有賴一件事！

灑鹽哥出生貧窮更曾輟學

原來Nusret Gökçe有名之前出生貧窮，綜合外媒所示13歲之年更因經濟問題而須輟學。

亦因如此展開了他的工作生涯並先後從事扒房以及於肉檔工作。

到阿根廷學習後再回流創立Nusr-ET

或許是因為工作引起了他對肉類行業興趣，沒有太多錢的Nusret Gökçe到阿根廷學習更多相關知識。但沒有錢的他則選擇到當地區餐廳工作再從中學習。

大約27歲時便回流土耳其伊斯坦堡（Istanbul）開立Nusr-ET。

Nusr-ET

"Nusr-ET" - 對的！正是現時經常聽人說有金箔牛扒，以至有某款菜式才會由灑鹽哥親自以著名姿態灑鹽的那一間餐廳。

大約於餐廳開店初的某一天，有位土耳其商人Ferit Sahenk從Nusret Gökçe身上看到商機並開始注資讓其開立更多類似餐廳。

成功背後或源於互聯網宣傳手法

真正讓Nusret Gökçe成功看來是互聯網。由於當時灑鹽哥正構思一種宣傳餐廳方法，並想到利用互聯網幫助。

最終便出現他的招牌灑鹽方法，有報道指短短一日內該條不足40秒影片便傳遍全球。

Salt Bae一名由來並再加以利用

亦因此以Salt Bae一名成互聯網知名人士，從字面解釋：Salt即是鹽、Bae即「親愛的」。

他再將這份成功擴大至加入餐單之中，當有客人點餐廳內的130美元牛扒時便會作演出。

坐擁22間餐廳身家料達7,000萬美元

據Filmysiyappa指出，Salt Bae現時坐擁22間餐廳，身家達到7,000萬美元，年收入更超過1,000萬美元。

更曾經為多名著名運動員及荷里活明星烹調，包括碧咸（David Beckham)、Leonardo DiCaprio以及DJ Khaled。

有聲音指是目前紐約市最差餐廳？

不過Salt Bae旗下餐廳近年都受不少聲音評擊，當中一間漢堡包店則被評為「目前紐約市最差餐廳」（The Worst Restaurant In NYC Right Now）。

The Guardian引述《Gothamist》的人員報道指，他數星期前食了數份讓人難過食物，而在Salt Bae食到的一切更差。

理財個案｜灑鹽哥發跡史！由貧窮輟學到名廚CEO擁22間餐廳！成功背後靠一件事