【職場攻略】在繁忙的日常生活中，時常都會面臨到各種壓力和爭執，但是只要透過飲食調節，就有可能為心靈帶來平靜。台灣的洛桑加參醫師分享8種靜心食材，包括黑芝麻調節情緒、香蕉安定心緒等，即睇你的心靈解藥！
職場攻略｜飲食帶來心靈平靜
台灣的洛桑加參醫師在其著作《不生病的藏傳煉心術：護你身心均安的內在醫學》中提出透過適當的飲食調整，不僅能夠改善身體健康，更能為心靈帶來平靜，從而更有效地應對生活中的爭執和壓力，並挑選了8種有益於靜心的食材，包括：
8種靜心食材
- 黑芝麻
- 海藻類
- 菠菜
- 乳酪
- 果仁類
- 香蕉
- 青瓜
- 蜂蜜
（1）黑芝麻：翻轉情緒
自古以來在西藏，芝麻為貴族級的養生聖品。醫典記載，「芝麻性重而溫，增陽氣驅隆邪。」隆病指的是跟循環、營養輸送有關的病。
改善焦慮、煩躁
以西醫來說，芝麻含鈣量豐富，而缺鈣不只會導致骨骼失養，情緒也容易暴躁不穩，當血液中維持足夠濃度的鈣，易焦慮、煩躁的狀況都能得到改善。直接食用黑芝麻、芝麻醬、芝麻餡、芝麻糊，或者喝芝麻粉的沖泡飲品通通都可以。
（2）海藻類：轉化壓力
如紅藻、海苔、紫菜、昆布、海帶芽、羊栖菜等海藻類，都是補充礦物質「鎂」的好來源。心情要美麗，缺鎂可不行。
安撫緊張、躁動
壓力大的人、運動量大出汗多的人，以及服用利尿劑的人都會比較容易缺鎂，除了要食陸上的植物性飲食，還要食海裡的藻類，有安撫緊張、躁動，穩定心律、血糖，改善失眠、慢性發炎的作用。
（3）菠菜：天然解毒劑
葉酸這種水溶性維他命之所以有個「葉」字，而不像其他維他命B，被叫稱為B12、B6等，正是因為葉酸是從菠菜葉中提取出來的。
葉酸排行第九，也可以稱為B9，不過鮮為人知。
抗壓營養素
葉酸與造血有關，同時還是個關鍵的抗壓營養素，在微憂鬱、微焦慮的時刻可以考慮吃菠菜。如果配上蒜頭炒，還可以另收恢復疲勞之效，而且還很好味。
洛桑加參醫師推薦菠菜的另一個原因是它顏色特別綠，葉綠素特別多，葉綠素是天然解毒劑，能幫身體排除重金屬。
（4）乳酪：腸道健康
乳酪之所以來到人世間純屬一場意外，相傳早年游牧民族將鮮奶儲於羊皮袋中，不小心發酵了，大家試一試覺得味道不錯就繼續吃了。
乳酪可以維持腸道良好菌相，快樂荷爾蒙血清素順利產出，再與褪黑激素協力，不只心情改善，連睡眠都會更加安穩。
（5）果仁類：疲勞退散
果仁類像榛果、核桃、杏仁、花生等，經常性吃一點就可以，量不用多。慢性疲勞的人身累、心也累，虛累累之時，若還碰上瑣碎事來煩擾，火氣特別容易上來，而脾氣一上來，就容易和好運說掰掰。
蘊含維他命E
洛桑加參醫師表示他主要看中的是果仁家族的維他命E含量，抗氧化、抗自由基搞破壞，尤其是生活壓力大、經常感到倦怠，或居住環境空氣品質沒那麼好的人，且讓果仁裡的維他命E好好鞏固你的保護屏障。
（6）香蕉：心緒安定
香蕉是攝取微量礦物質的絕佳來源，對於心緒安定尤其重要。憂鬱的、睡不好的、背負創傷與壓力的、長時間運動要快速補充熱量的，都很適合吃。吃香蕉補充色胺酸，還有利於血清素合成。有助消化、益睡眠需求的人，可將香蕉加上無糖乳酪一起吃。
（7）青瓜：清熱降溫
形容一個人處變不驚、神態自若的英文可以用「Cool as a cucumber.（冷靜得宛如一條青瓜）」。
尤其在夏天，吃瓜清熱降溫，消火收效甚速。水潤黃瓜含水量極高，火氣大脾氣差、吃太鹹、慢性脫水的人都適合吃。
黃瓜檸檬水
洛桑加參醫師表示經常提醒身邊的人要多喝水，遇到不愛喝水的人，就教他們將青瓜刨成薄片，再將一顆檸檬切片，泡一壺黃瓜檸檬水來喝。可以預防慢性脫水造成的便祕、頭暈、記憶變差和情緒焦慮不安，好喝又好用。
（8）蜂蜜：自然甜味釋放內心平和
甜美的滋味，向來很能撫慰人心，但比起攝入過多精製糖，洛桑加參醫師更願意推薦的是天然甜，其中蜂蜜更是他的心頭好。當妄念紛飛、飽受負面記憶干擾、不能克制地怨恨怪罪某人時，先喝杯蜂蜜水吧！
