【消委會報告】在疫情下超市湧現搶購潮，消費者委員會在2021超市價格調查顯示，共230項超市貨品的總平均價格，較 2020 年只輕微下跌1.9%，可是部分貨品回落幅度未能抵銷一年前的升幅。到底哪些類別產品價格升幅最多？
消委會報告｜Aeon、百佳、惠康｜3大超市價格調查
消委會的「2021年度超市價格調查」中，採用超市的掃描數據，檢視本港 3 間大型連鎖超市：AEON、百佳和惠康及其附屬品牌超市，一籃子共230項貨品的總平均售價。
當中發現較之前一年下跌1.9%。可是，部分貨品的下調幅度仍未能抵銷之前一年的升幅。
消委會報告｜5類產品加價最多
當中結果顯示，在2021年價格升幅最多，有以下5類貨品：
- 「薯片／脆片」：上升4.1%
- 「蜂蜜」：上升3.5%
- 「急凍糕點」：上升3.4%
- 「茶包」：上升3.4%
- 「果汁／果汁飲品、食油」：上升2.6%
消委會報告｜5類產品價格跌幅最多
另外，在2021年價格跌幅最多，有以下5類貨品：
- 「女士衛生用品」：下降12.1%
- 「牙膏」：下降9.2%
- 「芝士」：下降8.5%
- 「罐頭蔬菜／湯」：下降8.4%
- 「即溶咖啡、牛油／忌廉」：下降7.1%
消委會報告｜2021年僅「糧油食品」類價格較去年錄得升幅
在13大類51組貨品中，只有「糧油食品」類錄得0.1%的升幅，該類別下的「食油」組別的售價在去年上升2.6%。
組別內的7款食油中，有5款的平均售價均錄得升幅，升幅最高為 1 款粟米油達13.2%。
「罐頭食品」價格較2020年有明顯下跌
至於2020年售價升幅最高的「罐頭食品」，在2021年的調查中跌幅則為最大，下跌約5.3%。該類別下3組貨品的售價下跌幅度由 4.5%至8.4%。
當中以「罐頭蔬菜／湯」的下跌幅度最大；至於市民經常儲備的「罐頭肉」和「罐頭魚」，其售價在去年分別下跌 4.9%和 4.5%。
「罐頭火腿豬肉」較2019年價格仍高出達28%
雖「罐頭肉」組別內的全部6款貨品的平均售價均在2021年下跌，可是仍較2019年疫情爆發前的平均售價高出 15%至28%。
以1款罐頭火腿豬肉為例，該貨品在 2019 年、2020 年及 2021 年的平均售價，分別為$10.7、$14.2 及$13.7，去年的平均售價仍較 2019 年高28%。
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第5波疫情下部分超市貨品於3月回升
另外，消委會從「網上價格一覽通」選取其中11組共90項貨品，比較3間大型超市2022年1月至3月有售的貨品價格，包括食米、罐頭食品、即食麵、麵包蛋糕、雞蛋和廁紙等。
當中發現，全部11組貨品的售價都有上升，當中有上升0.2%至 24.8%，升幅最高的4組貨品均為日常儲備食品。
2022年3月價格升幅最高4組貨品
- 「包裝蛋糕」（24.8%）
- 「食米」（9.2%）
- 「雞蛋」（8.2%）
- 「罐頭蔬菜／湯」（6.8%）
同一貨品不同超市購買 價格最多可相差55%
調查顯示，同一貨品在不同超市的網上售價會有差異，以3月份 90 項貨品的平均售價為例，除1項貨品外，同一貨品於不同超市的最高和最低平均售價，相差由0.1%至最多 55%，當中逾6成貨品的平均售價相差超過1成。差異較大的貨品主要集中在以下：
- 「罐頭肉」
- 「罐頭蔬菜／湯」
- 「罐頭魚」
- 「即食麵」
- 「衞生紙／盒裝紙巾」
- 「急凍點心／肉」
善用「網上價格一覽通」可節省1成半開支
面對糧油雜貨和日常用品價格不斷上升，但若消費者可貨比三家，並善用「網上價格一覽通」，或可節省1成半開支。若消費者慣性於A超市購買相關貨品，總消費金額需$664.4。
如透過消委會的「網上價格一覽通」格價後 ， 到不同超市選購最低價之貨品 ， 則只需約 $567.1 ，可節省 15%（$97.3）。
