消委會報告】在疫情下超市湧現搶購潮,消費者委員會2021超市價格調查顯示,共230項超市貨品的總平均價格,較 2020 年只輕微下跌1.9%,可是部分貨品回落幅度未能抵銷一年前的升幅。到底哪些類別產品價格升幅最多?

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消委會報告|Aeon、百佳、惠康|3大超市價格調查

消委會的「2021年度超市價格調查」中,採用超市的掃描數據,檢視本港 3 間大型連鎖超市:AEON、百佳和惠康及其附屬品牌超市,一籃子共230項貨品的總平均售價。

當中發現較之前一年下跌1.9%。可是,部分貨品的下調幅度仍未能抵銷之前一年的升幅。

3大超市價格調查結果
圖片:消委會
3大超市價格調查結果

消委會報告|5類產品加價最多

當中結果顯示,在2021年價格升幅最多,有以下5類貨品:

  1. 「薯片/脆片」:上升4.1%
  2. 「蜂蜜」:上升3.5%
  3. 「急凍糕點」:上升3.4%
  4. 「茶包」:上升3.4%
  5. 「果汁/果汁飲品、食油」:上升2.6%

消委會報告|5類產品價格跌幅最多

另外,在2021年價格跌幅最多,有以下5類貨品:

  1. 「女士衛生用品」:下降12.1%
  2. 「牙膏」:下降9.2%
  3. 「芝士」:下降8.5%
  4. 「罐頭蔬菜/湯」:下降8.4%
  5. 「即溶咖啡、牛油/忌廉」:下降7.1%

消委會報告|2021年僅「糧油食品」類價格較去年錄得升幅

在13大類51組貨品中,只有「糧油食品」類錄得0.1%的升幅,該類別下的「食油」組別的售價在去年上升2.6%。

組別內的7款食油中,有5款的平均售價均錄得升幅,升幅最高為 1 款粟米油達13.2%。

「罐頭食品」價格較2020年有明顯下跌

至於2020年售價升幅最高的「罐頭食品」,在2021年的調查中跌幅則為最大,下跌約5.3%。該類別下3組貨品的售價下跌幅度由 4.5%至8.4%。

當中以「罐頭蔬菜/湯」的下跌幅度最大;至於市民經常儲備的「罐頭肉」和「罐頭魚」,其售價在去年分別下跌 4.9%和 4.5%。

「罐頭火腿豬肉」較2019年價格仍高出達28%

雖「罐頭肉」組別內的全部6款貨品的平均售價均在2021年下跌,可是仍較2019年疫情爆發前的平均售價高出 15%至28%。

以1款罐頭火腿豬肉為例,該貨品在 2019 年、2020 年及 2021 年的平均售價,分別為$10.7、$14.2 及$13.7,去年的平均售價仍較 2019 年高28%。

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第5波疫情下部分超市貨品於3月回升

另外,消委會從「網上價格一覽通」選取其中11組共90項貨品,比較3間大型超市2022年1月至3月有售的貨品價格,包括食米、罐頭食品、即食麵、麵包蛋糕、雞蛋和廁紙等。

當中發現,全部11組貨品的售價都有上升,當中有上升0.2%至 24.8%,升幅最高的4組貨品均為日常儲備食品。

2022年1月至3月超市貨品價格變動
圖片:消委會
2022年1月至3月超市貨品價格變動

2022年3月價格升幅最高4組貨品

  1. 「包裝蛋糕」(24.8%)
  2. 「食米」(9.2%)
  3. 「雞蛋」(8.2%)
  4. 「罐頭蔬菜/湯」(6.8%)

同一貨品不同超市購買 價格最多可相差55%

調查顯示,同一貨品在不同超市的網上售價會有差異,以3月份 90 項貨品的平均售價為例,除1項貨品外,同一貨品於不同超市的最高和最低平均售價,相差由0.1%至最多 55%,當中逾6成貨品的平均售價相差超過1成。差異較大的貨品主要集中在以下:

  • 「罐頭肉」
  • 「罐頭蔬菜/湯」
  • 「罐頭魚」
  • 「即食麵」
  • 「衞生紙/盒裝紙巾」
  • 「急凍點心/肉」

善用「網上價格一覽通」可節省1成半開支

面對糧油雜貨和日常用品價格不斷上升,但若消費者可貨比三家,並善用「網上價格一覽通」,或可節省1成半開支。若消費者慣性於A超市購買相關貨品,總消費金額需$664.4。

如透過消委會的「網上價格一覽通」格價後 , 到不同超市選購最低價之貨品 , 則只需約 $567.1 ,可節省 15%($97.3)。

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