企業營商】最近讀到一則報道指日本對自動販賣機的熱情正在降溫。報道引業界數據指日本飲料自販機存量約220萬台,較泡沫經濟時期1985年的高峰減少約23%,這個跌幅,對一度象徵日本「便利文化」的街頭機器而言,確實是結構性的訊號。這股變化,值得我們反思企業對於其核心能力的移動與再配置。

自動販賣機下滑的脈絡

日本自販機的退潮並非單一因素所致,而是多重壓力交織。通膨推高電力、原料與包材成本,侵蝕單機毛利;消費者在連鎖超商、藥妝與超市能以更低價格買到相同品項,對價格更敏感;勞動市場的短缺使補貨與物流成本上揚,亦暴露了營運對人力的依賴。

結構性收縮

同時,許多機台缺少即時數據回傳與庫存監控,導致「跑一趟才知道賣了什麼」的低效率,在人手短缺下更加放大。整體而言,這是一場由成本曲線、消費習慣與系統老化共同推動的結構性收縮。

重新定位的賽局

眼下的日本自販機並非消失,而是減量優化。營運商抽走低產能點位、把資源集中在高回轉的辦公與交通樞紐,以縮短補貨路綫並提升單點獲利。同時,機台功能被重新定義——部分結合防災用途,於地震等突發事件達一定強度時自動解鎖或由政府遠端切換模式,提供飲水與簡易物資,成為社區韌性的節點。另一些則轉向業態創新,如冷凍熟食機讓餐飲品牌24/7延伸銷售半徑。在技術面,電子支付已成基本配套,甚至出現以氫能供電、強調低碳與場域彈性的展示機型。

角色轉換從來不是新鮮事

零售業歷史上其實不斷出現「消失—回歸—換位」的情況。電商興起時,許多實體店關門;但很快它們以陳列產品與自取點回歸,支撐客戶體驗、降低最後一哩成本與退貨效率。全球數據顯示,BOPIS(Buy Online, Pickup in Store)佔電商銷售比重逐年走高,成為標準配套。

門市的「任務」從交易轉為體驗+交付

在日本,平台與連鎖超商更早已合作,把便利店納入電商取貨網絡,將門市的「任務」從交易轉為體驗+交付。另一個例子是蔦屋書店和誠品這類「文化複合」門店:以書店為核,串聯咖啡、藝文展覽服務,門店由交易場轉型為社群與生活的體驗樞紐,是另一個資產角色轉換的經典例子。

心態讓轉型動起來

就像自販機營運商面對市場改變一樣,企業碰上市場或消費行為的轉變,與其只把它視為下滑威脅,不如把它視為轉型契機——調整網絡、重塑角色、重寫價值主張。成功的關鍵在於心態與機制的及時調整。首先,抱持資產彈性的心態,把資產例如機台、門市與據點視為可重配的服務載體,而非既定成本,思考放在哪裡、做什麼、如何與其他節點產生網絡效應。

建立實驗疊代的創新機制以小規模驗證新概念

其次,建立實驗疊代的創新機制以小規模驗證新概念,在客戶體驗流程中挑一兩個節點做小規模試點,測新做法(例如無現金支付、互動螢幕或時段差別定價),跟蹤收入情況和補貨效率。最後,重視生態協作,與產業其他持份者合作,把理想的服務體驗、所需數據、分工與SLA設計及溝通清楚。把各客戶接觸點與資源當成可調度節點,用數據快試快改、靠夥伴疊加價值。

個人的技能轉型

其實個人亦一樣,在面對工作環境的轉變,應把技能當作可重配的模組,拆成可拼接的單元(如資料理解、溝通敘事、流程設計、AI工具使用),依公司和項目的需求重組。替自己設計一個小型「再技能化」(reskilling)任務,例如用新工具重做舊流程或把一段知識輸出成教學。當產業變動加速,你的技能組合也能隨時重新配置,才能維持競爭力。

作者簡介:范俊彥擁有逾二十年管理諮詢經驗,專注企業策略、數位轉型、營運優化、市場定位及併購融資等領域。范先生亦積極參與商業教育,於學院、媒體及講座中分享專業意見。畢業於香港中文大學系統工程與工程管理、電子商貿及工商管理,范先生現為跨國專業服務公司諮詢總監及大學兼任講師。

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