每逢假日,港人都會北上消費吃喝玩樂,太二酸菜魚更是近年受歡迎的其中一間食肆。投資推廣署昨日(11日)宣布,太二斥資於本月內在香港一連開設四間酸菜魚專門店,署方指此舉顯示集團對香港餐飲業前景極具信心。

太二在港開設四間專門店

投資推廣署昨日(11日)宣布,太二斥資於本月內在香港一連開設四間酸菜魚專門店。四間太二專門店當中,尖沙咀和沙田店已於上星期六(9日)開幕,九龍塘和新蒲崗兩店將於本月稍後時間開幕。投資推廣署引述香港太二餐飲有限公司國際事業部高級總監陳曦說,在用料及烹調方面,香港店將嚴格跟從集團在品質定下的高水平,致力為顧客締造難忘的酸菜魚體驗。

太二品牌故事

太二是香港上市公司九毛九集團旗下品牌,九毛九以不同品牌在內地以至馬來西亞、新加坡及加拿大經營超過670間餐廳。太二老壇子酸菜魚於2015年在中國廣州成立,傳承中國川菜美味,主打川菜經典菜品酸菜魚。門店遍布中國各大城市,主要集中在北京、上海、廣州、深圳等一線城市。2021年起,陸續於新加坡、馬來西亞、溫哥華開設門店。

太二立下「酸菜魚就一種味道,就用一種魚、一種辣度,不加辣也不減辣」的規矩,以確保顧客品嚐到最完美的調味。同時用互聯網趣味的方式表達「二」的態度,堅持創新傳統文化,主張酸菜比魚好吃。

香港太二貴xx倍?

在港開設專門店,口感或與內地相若,但價錢自然與內地有分別。以招牌酸菜魚為例,內地太二酸菜魚售價為人民幣128元(港幣約140元)。據悉,香港太二酸菜魚售價為港幣258元。與內地相比,貴約一倍。

太二酸菜魚
圖片:太二官網
內地太二酸菜魚|來港連開4間分店、香港酸菜魚比深圳貴xx倍|附港九新界店址

開業優惠

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太二業績

翻查九毛九的2023年度的財務報表,2022年至2023年(截至6月30日),太二餐廳數量由384間增至496間。而九毛九的收入來源,亦以太二為主。2022年,太二的收入逾1,480,000(人民幣千元),佔九毛九78.2%的收入。2023年(截至6月30日),僅上半年,太二收入已超過2,000,000(人民幣千元),可見太二的業績很可觀。

太⼆地址

太⼆老壇⼦酸菜⿂在九龍新界均有專門店,地址如下: 

  • 九龍塘達之路80 號⼜⼀城L1 樓L1-18 號舖(又⼀城店) 
  • 尖沙咀河內道18 號K11 購物藝術館2 樓209-211 號舖(K11 Art Mall 店) 
  • 九龍城啟德協調道2 號AIRSIDE G 樓G003 號舖(啓德Airside店) 
  • 沙⽥沙⽥正街18 號新城市廣場⼀期2 樓249 號舖(沙田店)

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