【旅遊調查2023】香港國際旅遊展(ITE)主辦單位匯眾於 9月12至14日在網上進行了「外遊夜市問卷調查」，發現近4成受訪者表示如外遊目的地有夜市都會必去，當中特色小食檔最受歡迎。於眾多夜市之中，有5地為港人最愛。一文詳細講解：
旅遊調查2023｜50%受訪者教育程度是大學或以上
問卷最終於3天內獲得2,025份有效回覆，受訪者們大多數是 25至39歲、40至59歲及60歲或以上，他們佔整體的 95%。
大約50%的受訪者的教育程度是大學或以上，24%為大專程序。
75%受訪者旅遊必去或可能會去夜市
機構指出從調查結果顯示，「夜市」是極受歡迎！接近 75%的受訪者表示 , 如果他們旅遊目的地有夜市 , 他們必
定會去或較有可能會去。
同時，超過 85%表示具吸引力的夜市會對他們選擇外遊目的地時有重大的或有些影響。
特色小食攤檔比購物手信更受歡迎
超過 90%的受訪者表示去夜市會到訪特色小食攤檔，遠遠超過第二受歡迎的購買當地手信及購物。
不過，受訪者表示不會在夜市花費太多，只有大約40%表示會花$500或以上。事實上，只有 31%受訪者表示會到訪酒吧或食肆，遠遠低於表示會到訪特色小食攤檔的 90%。以下將列出數條問題的圖表：
1.如果外遊目的地有夜市有多大機會參觀？（圖）
圖片：香港國際旅遊展
如果外遊目的地有夜市有多大機會參觀？（圖）
2.具吸引力的夜市對選擇目的力有多大影響？（圖）
圖片：香港國際旅遊展
具吸引力的夜市對選擇目的力有多大影響？（圖）
3.去夜市會做什麼？（圖）
圖片：香港國際旅遊展
去夜市會做什麼？（圖）
4.去夜市會花多少錢（圖）
圖片：香港國際旅遊展
去夜市會花多少錢（圖）
最熱門關鍵字：食/吃/食物
另一方面，問卷調查亦邀請受訪者推薦境外的夜市 , 並說明推薦原因。TKS以關鍵字來統計所收集得的推薦：
- 最熱門的關鍵字為<食/吃/食物>，共出現 1306 次;
- 其次是<不貴/平/價錢>，共出現 274 次
5地夜市港人最愛
同一時間，受訪者亦推薦了世界各地的夜市，包括歐洲及北美。不過，機構指最受歡迎的夜市皆位於亞洲。
新常態後，香港人最喜歡的夜市分別位於台灣、泰國、日本、中國內地及南韓。
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