國際展商匯聚 採購餐飲業所需產品
香港貿發局今年將「美食博覽貿易館」改名為「美食商貿博覽」,並於8月17日至19日假於香港會議展覽中心舉行。展覽匯聚各地餐飲進口商、批發商、零售商、餐廳、超級市場、電商等業界,透過實體展覽,以及研討會,增加商貿交流機會,為餐飲業提供一站式的專業商貿平台,助企業開拓商機並建立聯繫。
新設「食品科學與技術」展區
「美食商貿博覽」雲集來自20個國家及地區的參展商,當中包括亞美尼亞、新加坡及南非的新展商,並設有21個展館,包括中國內地、印尼、日本、韓國、墨西哥、波蘭及泰國,非常國際化。
今年新增「食品科學與技術」展區,展出應用不同先進科技開發和研製的美食,並介紹飲食界的科研成果,例如有食品科技初創公司所研發的花生蛋白植物雞肉產品,以及香港本地學術機構研發的無酒精啤酒。博覽還有其他展品涵蓋食品及各式飲品、食品包裝、食品處理產品,以及食品服務等。
大會於美食商貿博覽期間安排一連串研討會及論壇,探討食品業最新發展及市場機遇。「食品科技研討會」邀得多家機構及食品科技企業,當中香港生產力促進局、全環控水耕研發中心,香港高等教育科技學院會共同探討本港的食品創新科技發展,而一些食品科技初創公司亦會分享科技如何應用於餐飲業及零售。
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國際茶展同期舉行
同場舉行的貿易展覽更有「香港國際茶展」,今年設有10個展館,包括中國內地、斯里蘭卡及新增的肯亞展館,展出不同種類的名茶、茶產品和茶具等;展覽期間亦有「國際品茗匯」、「茶經論道」講座及茶藝匯演等。
「香港國際茶展名茶比賽」一直是茶展的焦點之一,由專業評審團以盲品方式品評各參賽名茶,並頒涮「最佳香氣獎」和「最佳滋味獎」等獎項。茶展另一矚目活動還有《國際及大灣區金茶王大賽2023 港式奶茶 ) 香港決賽》,屆時各奶茶大師會比併沖茶技巧,爭奪年度業界殊榮。
近年貿發局舉辦的大型展覽都會採取展覽+(EXHIBITION+)線上及線下融合模式,買家除了可在現場進行採購,亦可於「商對易」(Click2Match) 智能商貿配對平台及「貿發網採購」(hktdc.com Sourcing)平台上搜羅更多產品與服務。在這個融合的展覽模式下,買家更可由現在至8月26日期間,透過「商對易」與本地及海外展商進行網上洽商。
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部份焦點產品:
- 塔斯馬尼亞蜂蜜滴
- Queen Food Co Ltd(越南)
- 展位: 5C-C33
- 蜂蜜柚子茶
- Cholocwon Company Limited(韓國)
- 展位:5C-A30
- European Beef
- European Beef on Asian Markets(波蘭)
- 展位:5C-C10
- Oat Milk
- Thai Younger Farm(泰國)
- 展位:5C-A24
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- 金仙天尊有機茶
- 桂陽金仙生態農業開發有限公司(湖南)
- 展位: 5G-C24
- 普莱雪茶
- 江西省修水神茶實業有限公司
- 展位: 5G-D19
- Apurva Garden Miracle Moringa Infusion
- Meezan and Company (Private) Limited(斯里蘭卡)
- 展位: 5F-F27
- English Breakfast – Pyramid Tea Bags
- Origin Tea Exports (Pvt) Ltd(斯里蘭卡)
- 展位: 5F-F23
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美食商貿博覽:https://foodexpopro.hktdc.com/tc
香港國際茶展: https://hkteafair.hktdc.com/tc
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