理財方法】做生意創業的朋友應該有遇過別人問自己攞折扣?林盛斌Bob在他的YouTube頻道Bobtivation頻道分享如何應對攞著數朋友,以及做生意的店主實際利潤是多少。

理財方法|不知道如何應對攞折扣朋友

林盛斌Bob最近在YouTube頻道以「疫情後生意艱難 絕不要再向你的朋友R折!」為題發布一段影片,解釋創業人士做生意途中遇到的困難,當朋友問自己拿折扣時如何面對。

林盛斌Bob發覺最近身邊多了很多朋友都開始創業。有些可能是開餐廳、開Cafe、Coffee Shop,有些可能是開服務性的行業例如美容院、按摩院、足底按摩之類的。Bob都很替他們開心,但有一件事挺有趣,但有好幾個朋友都不約而同跟Bob聊天,其實是在訴苦。

訴苦的原因不是生意不好,而是他們不懂如何面對自己的親朋好友去光顧的時候,應不應該給他們折扣。

8折優惠實際所賺的並不多

林盛斌Bob說:「首先我想大家幻想一下,你有一個很好的朋友開了一間餐廳,就是中餐廳也好、西餐廳也好、火鍋店也好,這都不重要,總之開了一間餐廳。有一天你很有心去這位朋友的餐廳捧場,然後你跟他說:『專程過嚟撐你,有冇discount先?』這位好朋友就說:『好,無問題,多謝你支持,我畀個8折你!』然後你心想:『8折,其實你有錢賺。以為好了不起。』」

500元裡的利潤有多少?

之後他補充,事實上店主所收的錢並不是全部都賺:「我就假設你本身去光顧這張單是500元,然後你的朋友給你8折,就是400元。在你的心目中,你會想他只是賺少我100元,大家好朋友。但其實你有沒有想過,你朋友收你那500元,是要扣多少錢的成本?」

收平100元等於少了一半利潤 

最基本做餐廳或者飲食的生意,幾樣東西:租金、人工、食物成本、水電煤、裝修、生財工具的折舊。你吃那500元的東西,很保守地估計可能當中的成本已經300元。就是本身好運的話,也有200元利潤。但現在收便宜了你100元,就是說他的利潤減了一半,只剩下100元。

店主的負擔可能超出你的想像

林盛斌Bob解釋,實際數字,上面的數字是300元成本、100元利潤、再多100元便宜了給你,這裡加起來才是500元。就是說8折看起來好像不是很多,但因為要給面子你這位老朋友,令到他的朋友少了一半的利潤。而你的朋友必須犠牲一半利潤來成全你。

可能對於一個消費者而言那8折其實是沒什麼感覺,但對於你的朋友的負擔是可能超出你的想像。

朋友可能過兩天就已經忘記這件事

對於開餐廳的人,你就是那位老闆。林盛斌Bob說:「我強烈建議你盡量不要接受你朋友的要求。除非你自己覺得無所謂。但說實話,你這個朋友可能過兩天就已經忘記這件事,他亦不會覺得你幫他節省了什麼錢。相反,他們只會記得下次再過來捧場的時候繼續可以有這個8折的優惠。」

重點是,你那個朋友根本不缺那少少錢,因為他能夠來吃東西,能夠來光顧消費就預計要花錢的。

實際利潤只有10至20%

林盛斌Bob提及:「剛才我計算的數字,是一個很樂觀、很高利潤的心態去計算,有很多做餐飲業或者某些高成本行業的朋友都知道,那個純利潤是很難做到40%。事實上大多數都是10至20%。」所以有時如果那一個月是做不到某一個指定的生意額的話,根本那個月是要虧損的。我真的建議做生意的朋友不要那麼容易給折扣別人,反而你可以怎樣做。

以其他東西代替折扣

那不給折扣可以給什麼予支持自己的客人?林盛斌Bob表示:「你可以說免費送一些東西給他,就是折扣那100元,變成送他一些高級的飯後甜品。你想想那裡賣出了去都要100元,這樣變相其實你的朋友有所得益。而你的利潤損失也沒有那麼多,負擔也沒有那麼大。不只是餐飲業,其他行業都經常會因為朋友想光顧你而強硬,就是真的被他屈。」

真正的朋友是不介意你賺他錢

林盛斌Bob表示知道很多時候創業的朋友都有一個心態,就是不好意思收貴朋友的錢。很多時候我們都會覺得朋友之間不應該講錢,因為「講錢傷感情」。但說真的,如果真的是你的好朋友,他是不應該介意你賺他的錢。反倒應該讓他多賺一點,能夠讓生活過得更好。

林盛斌Bob坦言:「如果你給他折扣的話,就要你自己的能力是負擔得起。」

好好分辨誰是真正的朋友

影片末段,林盛斌Bob再次提到:

「真正對你好的家人或朋友,是不會情緒勒索你。反過來說,如果那些經常開口都利用大家的親情或友情關係,而令你有所損失的那些,就真的要好好正視一下。」

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