秋風起,又到打邊爐都季節!不少港人都喜歡打邊爐時加入竹笙!不過選購時要小心!食物環境衞生署食物安全中心今日(10月21日)公布,香港啟泰品牌一個預先包裝竹笙樣本的防腐劑二氧化硫含量超標,而樣本的食物標籤亦未有標明添加劑的作用類別及其名稱。
食安中心:立即停止食用有問題竹笙
食安中心呼籲市民應停止食用受影響批次的產品。業界如持有受影響批次的產品,亦應立即停止使用或出售。
流感疫苗2020懶人包|打流感針功效、副作用、資助資格、免費接種診所名單一覽
防腐劑二氧化硫含量超標的產品資料如下︰
- 產品名稱:竹笙
- 品牌:香港啟泰
- 產地:中國
- 分銷商:啟泰藥業(集團)有限公司
- 淨重:每包八十克
- 此日期前最佳︰2021年8月19日
沙田一店鋪發現防腐劑二氧化硫含量超標竹笙
食安中心透過恆常的食物監測計劃,從沙田一店鋪抽取上述竹笙樣本作檢測。結果顯示,樣本含100萬分之4794.3的二氧化硫,超出法例標準的100萬分之500,而該樣本的食物標籤亦未有標明有關添加劑的作用類別及其名稱。
食安中心指令停售及下架
中心已知會涉事商戶上述違規事項,並指令其將受影響批次產品停售及下架。而有關分銷商亦按中心指示進行回收。市民可於辦公時間致電分銷商熱線2580 1560,查詢上述產品的回收事宜。中心亦正追查有關產品的來源。
二氧化硫是甚麼?
二氧化硫是一種防腐劑,經常用於乾菜、乾果、醃菜和鹽醃的魚製品等不同種類的食物。二氧化硫可溶於水中,清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不過,對二氧化硫有過敏反應的人,在食用後可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。