雖然政府今日（8月25日）下午宣布在周五放寬食肆的堂食時間至晚上9點，但飲食業在疫情下已遭重創，有調查顯示，超過九成的酒店及餐飲業員工在公司申請保就業計劃下，仍被削減工時和薪金。
九成餐飲員工保就業計劃下被削薪金工時
酒店及餐飲從業員協會在8月15日至21日，以問卷調查1,081名酒店及餐飲業員，超過九成受訪者表示，在公司申請保就業計劃下，仍然被削減工時、薪金，及被迫預支假期。另有逾六成受訪者表示同意失業、開工不足或放無薪假。
調查又發現，有16%受訪者表示收入減少九成以上，表示收入無變的只有13%。另外，近五成受訪者不滿公司未有為員工提供口罩等足夠的防疫物品，增加僱員感染的風險。
保就業計劃非實名制存漏洞
酒店及餐飲從業員協會總幹事梁靜雯指，政府指失業率回落是一時假象，因當局所公布的是5月至7月的失業率數字，而酒店業在6月至7月初的就業情況很理想，入住率達七至八成，但當第三波疫情自7月初起爆發後，酒店從業員上班所需人數再度減少。
店及餐飲從業員協會秘書長葉柳青就表示，「保就業」計劃不是實名制，有企業會解僱原有員工，之後以較低的薪金聘請其他人「填數」，變相未能真正做到保就業。
工會倡發放1萬元一次性現金津貼
工聯會代表丘耀誠批評，勞工及福利局局長羅致光「堅離地」並且是自相矛盾，一邊希望所有保就業的資助全部要給予僱員，但另一方面又表示，若全部資助給予僱員，老闆未能及時交租和水電費，公司會倒閉，指這令保就業計劃存有很大的漏洞，要求政府直接資助僱員。
協會建議，新一輪防疫抗疫基金發放一筆過10,000元現金給前線員，同時設立失業或停工津貼，上限9,000元為期6個月，並研究設立「失業援助金」制度。
張宇人倡免收食肆6個月差餉
另外，飲食界立法會議員張宇人與麻將館、夜總會、卡拉OK等業界代表，日前會見政務司司長張建宗，促請第三輪防疫抗疫基金繼續向食肆及受影響處所發放現金支援，同時免收食肆6個月差餉並不設上限，以及為食肆代繳兩個月租金，並立法要求業主再免收兩個月租金。
張宇人又建議，在重啟晚市堂食後可規定客人用餐時間為2小時，確保不會長時間聚集，又建議引入電子收費，減少透過現金接觸而傳播病毒。
