上水屠房再多兩人染疫，令該群組累計三人初步確診新冠肺炎。對於市民擔心食豬肉染疫，食衞局副局長徐德義指暫未有科學證據證明進食食物可感染新冠肺炎。
新增欄區工人豬肉買手初步確診
上水屠房繼一名欄區員工初步確診後，食環署公布再多兩宗初步確診個案。其中一宗個案為一名同樣是在上水屠房負責欄區牲口雜項工作的工人，因所住大廈早前有確診個案而經由衞生防護中心接受檢測，並於7月25日晚上接獲通知其初步確診。他自7月18日起一直留在家中，並沒有到上水屠房上班。
另一宗個案為一名買手，早前因身體不適到私家醫生診所求診及接受病毒測試，7月25日接獲衞生防護中心通知其初步確診。該名買手的最後上班日期為7月25日，工作期間曾前往上水屠房，上班期間一直有佩戴口罩。
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相關員工均不會接觸肉類 欄區員工獲派保護衣
食物及衞生局副局長徐德義表示，據初步資料顯示，其中兩名負責從豬欄將豬隻送到屠宰線的工作人員，不會接觸肉類，而鮮豬買手工作範圍內也沒有接觸到肉類。
上水屠房自知悉有工作人員初步確後，除恆常每日按「日日清」安排進行的徹底淸潔消毒工作以外，已即時在每日進一步加強在周邊位置、辦公室、休息室及公用設施等地方進行額外深層清潔消毒。為進一步保障在欄區工作的員工的健康與安全，上水屠房除要求各員工在屠房範圍配戴口罩外，所有在欄區工作的員工亦每日額外獲派發保護衣以加強防護，同時上水屠房又再次安排其他僱員接受病毒檢測。
經上水屠房處理的豬肉會運順到全港各區出售，但近日先後三人染疫，令不少到街市買餸的市民憂慮活豬來源有危險，怕會因為食豬肉而感染新冠肺炎，表示會選擇改買買凍肉或從外地入口的豬肉。而肉檔檔主就擔心屠房現確診個案，有機會影響活豬供應，會影響收入。
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許樹昌：市民煮熟才吃肉，不擔心因豬肉播疫
對於市民關注會否因食豬肉而受感染，徐德義表示，暫時未有科學證據證明進食食物可感染新冠肺炎，而食安中心一直有提醒公眾，肉類一定要煮熟才可進食。中大呼吸系統科講座教授許樹昌亦表示，市民買豬肉後會煮熟才吃，不擔心會因豬肉受污染而感染人。
至於疫情會否影響豬肉供應，徐德義表示，香港共有兩個屠埸，過往曾出現暫時關閉其中一間的情況，因此相信活豬仍能維持穩定供應。
