衞生署衞生防護中心上星期公佈多名人士疑因進食了來自荃灣一間洪家手作的「港產洪瑞珍三文治」 感到不適後求助。 全部大多數人士都出現了腹痛、嘔吐、類似腸胃炎的病徵。但事到至今，仍有人因進食同類食品而疑中毒。
154 人因進食「港產洪瑞珍三文治」中毒
事隔一星期，直至今天5月27日仍有因進食了洪家手作的「港產洪瑞珍三文治」 疑中毒的人士求診。截5月27日下午四時為止，再多61人因進食了港產洪瑞珍三文治疑食物中毒 (當中涉及24名男性以及34女性)，累計154人。當中有52人曾經向醫生求助，並且有17人需入院治療。另外有化驗結果顯示，當中3名疑中毒人士的糞便樣本中有對D組沙門氏菌呈陽性反應。現在所以受影響人士的情況都穩定，而衞生防護中心仍在調查當中。
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涉事「洪家手作」疑無牌經營 並刪除Facebookbook專頁
因有人進食而疑中毒事件後，相關店鋪的三文治工場被揭發疑無牌經營。後來相關店鋪在Facebook回應，因疫情影響政府部門近乎停止服務，他們有多次請求政府部門但因沒有回應，以導致相關牌照未能續牌。但現時相關店鋪Facebook 已經刪除，而相關店舖有以下7間分店和2個銷售點:
- 旺角彌敦道688號旺角中心1樓2B1號鋪
- 荔枝角D2第一期402號鋪水晶屋
- 灣仔莊士敦道129號地下
- 荃灣青山公路264-298號南豐中心A56號鋪
- 觀塘開聯工業中心A座8樓21-21室
- 觀塘開聯工業中心A座城下
- 葵涌葵富路11號葵涌廣場3樓32號鋪
- 上環德輔道中154號鋪
- 銅鑼灣謝斐道520號渣菲大廈地下A舖春陽茶事
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洪瑞珍難分真與假 ?
台灣洪瑞珍官方Facebook專頁中，亦發出聲明澄清與香港洪家手作並無任何關係。他們亦表示，早在2019年10月已發出聲明澄清，並已提起訴台灣洪家手作抄襲 ，無奈法律程序需時。 希望消費者明白並繼續支持他們，而且預告台灣官方洪瑞珍於今年8月真正在香港開設分店。
另外，其實洪瑞珍不是人物名稱，「瑞珍」是以前台灣人解作成餅店。而洪瑞珍創立於1947年，由洪宜杉開設。原本只造糕餅麵包，近年才發展成整三文治並且受大眾所歡迎，成為著名的台灣手信。若要分真假就要多留意台灣洪瑞珍官方Facebook專頁或網頁的分店地址。
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