花名叫「o靚妹」的李綺雯，入行多年拍過不少電視劇。除了演藝生活外，o靚妹也很愛做生意，如投資米餅生意及開PR公司。在整個訪問過程中，記者聽到最多的是：凡事要親力親為、做事最緊要妥當，這些話聽落很老土，但自古成功的道理，可能就是這麼簡單，只視乎你付出的多與少。
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得米米餅有高纖紅米、黃金蔗糖、黑白芝麻、五穀果仁及辣豬肉鬆共5種口味，o靚妹說當中黑白芝麻最受歡迎。「米餅是在泰國清邁製造，採用太陽烘曬方式製作，令到米餅很鬆脆，材料用上優質的泰國香米，咀嚼時粒粒分明，不會太硬及黐牙。米餅不包含味精，全部用原材料製造，例如黑白芝麻米餅採用厚身芝麻，入口啖啖都是芝麻，全是芝麻香味，比起坊間的零食都要健康。」
相信自己味覺
o靚妹自言很少吃薯片及糖果等零食，但很愛吃米餅，貪其夠香脆。「當時有位朋友從泰國拿這款米餅回香港售賣，我試完覺得OK便決定投資。我對自己的味覺及品味很有信心，我覺得這款米餅應該有市場。」事實上，米餅的市場反應不俗，o靚妹表示自己認為好吃的東西，能得到大家的認同，滿足感很大。
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o靚妹與兩位拍檔共投資了7位數字的資金，當中用作米餅的生產，及把它重新包裝等支出。18年聖誕，米餅正式推出市場，而到19年到葵芳擺年宵攤位，賣出超過1萬件米餅，超出預期，「米餅推出至今超過半年已有錢賺，每個月盈利有5位數字。」
創業由零開始
一門生意要成功，凡事要親力親為，o靚妹也不例外，由與包裝廠房溝通至找銷售途徑，她都有參與。她覺得創業是由零開始，每一步都很困難，「最初要幫米餅重新包裝，究竟要去那裏找廠房？在那裏找包裝盒及袋？怎樣找設計師幫我們去設計包裝？在這段時間，我們找過很多設計師及與不同的廠房合作，最後才能得到滿意的結果。」
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當製作好所有成品後，要怎樣去賣，也不是一件容易的事。為了試市場反應，減輕風險，o靚妹與拍檔會定期參與不同商場的展銷攤位，包括奧海城、Sogo及千色店等。「大家都知道香港的鋪租很貴，暫時不會開米餅專門店，會繼續現有的銷售模式。其實每一個展銷的地方，租金與拆賬方法會不一樣，同時它們的人流與顧客群也不一樣。所以每次要爭取去不同的商場擺展銷攤位的同時，都要衡量每個銷售點的銷售數字，能否彌補人工、租金及拆賬等支出。」
藝人有親切感
o靚妹認為自己作為藝人，在銷售過程中有優勢，「可能自己是藝人，我覺得與其他人或單位溝通會比較容易，亦容易得到其他人的信任。有時去擺展銷攤位，如之前去千色店，我都有到場銷售，好多時顧客看到我會覺得親切一點，願意去試米餅。當然最後去買是他們覺得好吃，我覺得藝人身分在某程度上是有幫助。」
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此外，得米米餅可以透過網站、instagram及facebook專頁購買。o靚妹說：「米餅在big big shop都有售，而於客人購物後，即將可到OK便利店取貨，故我們計劃將所有款式的米餅到big big shop上架。」
說到未來發展，o靚妹計劃在超市上架，「除了透過網上及展銷攤位外，米餅在位於黃埔的美味屋亦有售。現時我們正與一田、Soda Mall及千色店傾談有關上架事宜。希望不久將來，有更多的地方售賣我們的產品，如所有的零食店及超市，令產品知名度高一點，讓多一些人認識我們。」
得米米餅 https://www.popriselife.com
撰文：K Lam 攝影：陳子禮 協力：Brian
