【香港餐廳推介2025】中國內地網購外賣平台美團於1月6日在江西南昌發布「黑珍珠餐廳指南2025」 ，榜單涵蓋全球34個城市的370家高品質餐廳，香港的上榜餐廳數量增至37間，創下歷史新高。
常州、泉州、溫州和三亞首次進入榜單
這是黑珍珠餐廳指南第8年發布，旨在聚攏中國高品質餐飲品牌。新城市上榜有常州、泉州、溫州和三亞首次進入榜單，顯示出二線以下城市的餐飲品質提升。一線和新一線城市的餐飲品牌擴展顯示出精緻餐飲消費進入新時代趨勢。
香港上榜餐廳數量增加至37間
上榜數量：香港的上榜餐廳數量增加至37間，顯示出精緻餐飲在香港的持續受關注。著名的香港大班樓餐廳天由「2鑽」升至「3鑽」，屬於黑珍珠餐廳指南的最高榮譽，展示了香港餐飲業的頂尖水準。
部分上榜的香港餐廳
| 香港餐廳 | 人均消費 （人民幣計） |
黑珍珠評級 |
| 好酒好蔡 | 2204元 | 3鑽 |
| 大班樓 | 1218元 | 3鑽 |
| L'ATELIER de joël robuchon | 1322元 | 2鑽 |
| VEA Restaruant | 2599元 | 2鑽 |
| Caprice | 1240元 | 2鑽 |
| 龍景軒 | 991元 | 2鑽 |
| Amber （置地文華東方酒店） |
1652元 | 2鑽 |
| 家全七福 | 1007元 | 2鑽 |
| 麗昌軒 （香港麗晶酒店） |
913元 | 2鑽 |
內地搜尋港澳黑珍珠餐廳人次按年增長30.1%
搜尋增長：根據美團數據，2024年內地搜尋港澳黑珍珠餐廳的人次按年增長30.1%，顯示內地消費者對港澳高品質餐飲的需求持續上升。城市分布方面，上海、北京、廣州、成都、杭州和深圳仍是榜單主力，並顯示出地方菜系的多元化趨勢。
二、三線城市精緻餐飲門店數量按年增長近3成
美團核心本地商業CEO王莆中指出，中國精緻餐飲行業正呈現「縱深下探」和「橫向出海」的新趨勢。數據顯示，除北上廣深以外，越來越多的城市展現出新的消費潛力，2024年二、三線城市的精緻餐飲門店數量按年增長近30%。
高品質中餐在海內外的影響力持續擴大
美團「黑珍珠餐廳指南」反映中國餐飲市場的變化與成長，特別是高品質中餐在海內外的影響力持續擴大，預示著未來的消費市場將更加多元化和精緻化。
