星巴克香港宣布，位於灣仔東亞大樓的首間社區共融分店正式開幕，同時亦是星巴克在亞太區開設的第50家社區共融分店。星巴克香港與非牟利機構JA香港和本港最大的職業專才教育機構VTC酒店及旅遊學科合作，於這間與別不同的第三生活空間為青少年提供更加豐富的發展體驗。
星巴克香港開設首間社區共融分店
新開幕的社區共融分店透過由Starbucks Foundation 和社區共融分店的部分營業額資助的一系列互動工作坊和職業探索計劃，為青少年提供更多關於未來事業發展的資訊及學習平台，尤對餐飲業有興趣的學生。參與學生透過該計劃將會獲得實習經驗、近距離觀察實際工作情況並與星巴克夥伴（員工）建立亦師亦友的關係。計劃還邀請了餐飲業內不同行業範疇且經驗豐富的專業人士指導，以激發及培養下一代餐飲業人才。目前香港的餐飲業面臨人手不足問題，九成半[1]的餐廳表示在人才招聘上遇到挑戰，是次合作冀望能為業界帶來轉機。
致力培育青少年人才
星巴克亞太區總裁簡惠明表示：「我們很高興於香港開設亞太區第 50 間社區共融分店，為香港青少年提供一個第三生活空間。星巴克一直致力為顧客提供更多咖啡以外的體驗，透過推出社區共融分店計劃， 令我們生活、工作及成長的社區更強大及創造更多機會。社區共融分店更放大了第三生活空間的力量，令我們的夥伴與社區間能有更深入及有意義的聯繫，為他們熟悉的社區作出正面影響。」
香港及澳門星巴克總經理陳健倫指：「除了為顧客提供獨特的星巴克體驗外，我們亦期望能為下一代打造一個更美好的城市。這次與JA 香港的合作履行我們的社會責任，期望透過新開幕的社區共融分店能為更多青少年提供機會，幫助他們在餐飲行業建立充實而長遠的職業生涯，並培養所需的技能和思維方式。」
香港及澳門星巴克營運總監王寶明表示：「我們非常高興能夠開設香港首間星巴克社區共融分店。透過與JA 香港及VTC合作，以共同理念 ，為香港青少年提供不同職業導向和實質工作技能培訓，支持青少年的職業發展。」
支持香港餐飲業的可持續發展
星巴克香港與JA 香港一直以來緊密合作。由Starbucks Foundation資助，星巴克香港於2014年已開始與JA 香港合作。自2023年，為來自21 所本地學校多達350名的學生提供創意思維、設計思維和數碼編程的培訓，為未來的職業生涯做好準備。
青年成就香港部行政總裁蔡卓慧女士表示：「我們很高興能與星巴克香港合作，共同激勵下一代成為餐飲業領袖。是次合作將可為香港青少年提供難能可貴的實踐經驗，讓他們掌握在這個不斷變化的行業中成長所需的技能。」
酒店及旅遊學院、中華廚藝學院及國際廚藝學院副院長暨VTC酒店及旅遊學科副學術總監劉永棠博士表示：「這個全新空間不但以咖啡作為人與人之間的共同話題，更透過舉辦青年相關的活動，促成有意義的互動、交流。我們期望透過由商、校及非牟利機構的攜手合作，可以發揮協同效應，不但開拓年輕人的視野，啟發他們對未來的想像；並且擴大職業人才庫，支持香港餐飲業的可持續發展，進一步鞏固香港作為『亞洲美酒佳餚之都』的地位。」
為青少年社區提供獨特的星巴克體驗
香港首間社區共融分店經過精心設計，打造出溫馨宜人的氛圍，還可容納約50個學生以舉辦青年活動和研討會。店內還展示了一幅由本地著名藝術家林雅儀（Zoie Lam）和兩位由JA 香港招募具藝術天賦的中學生共同創作的藝術牆面。透過交流所引發的靈感和咖啡豆轉化成咖啡的過程所啟發，這幅藝術牆面以年輕活力畫風來展現星巴克對提供優質咖啡的決心、當地的文化及社區故事。
