為響應上月的世界高血壓日讓大家更關注心血管健康，Vclub於日前舉行會員活動，透過輕鬆互動的分享，提高大眾對高血壓的意識。營養師Amy Tsang更向在場人士分享有助心血管健康的飲食小貼士，並即席示範以植物奶製作有營又健康的小食，帶大家輕鬆實踐健康生活。
高血壓沒有症狀 很多患者不自知
高血壓是導致心臟病及腦血管病的重要成因。據調查指出，在香港15至84歲人士當中，就有接近3成非住院人口患有高血壓。平日飲食攝取過多鹽分、肥胖、少運動、吸煙、飲酒、睡眠不足、壓力及家族史等都是導致高血壓的高危因素，唯高血壓一般沒有症狀，致很多高血壓患者不自知，所以市民更應時刻注意及定期量度自己的血壓水平，有需要時諮詢醫生建議，同時從日常生活入手，培養健康的生活和飲食習慣。
營養師分享飲食陷阱：建議多留意食物標籤
有見及此，Vclub特意邀請營養師Amy Tsang分享不同飲食心得，建議大眾多留意食物標籤。減少進食含過量鈉，高飽和脂肪和反式脂肪等食物，同時增加水溶性纖維和植物固醇的攝取，吃出健康人生。植物奶近年大行其道，對於對牛奶敏感人士或素食者來說，當然是一大喜訊。 事實上，植物奶含有大量源自天然植物的植物固醇，能於腸道阻隔膽固醇吸收，有效降低壞膽固醇水平。
鮮果豆奶燕麥杯DIY
Amy更即席示範了以植物奶製作健康小食——鮮果豆奶燕麥杯，製作過程十分簡單，讓大家同時享有滋味和健康。製作步驟如下：
- 將8湯匙即食燕麥和1湯匙奇亞籽加在碗中
- 將250毫升植物固醇豆奶倒進碗中，拌勻備用
- 藍莓洗淨備用。奇異果和香蕉切薄片備用
- 燕麥和奇亞籽浸泡40分鐘後，發漲至濃稠狀態，便可用湯匙加入玻璃杯至六分滿
- 將生果片鋪上豆奶燕麥上，再加上少許果仁點綴便大功告成
