限定優惠增添秋日生活小趣「味」

香港 - Media OutReach - 2022年10月18日 - 踏入清風送爽的秋季,令人不經意地聯想到法國街頭的浪漫氣息,造型精緻、烹調細緻的法式滋味更是令人回味無窮。來自法國的專業奶類製品品牌Elle & Vire,特別在這個瀰漫法式情調的季節,精選3家理念相近,同樣重視食品質素及講究選材的人氣食店,推出聯乘美食優惠,讓大家透過各款特色餐單,以味覺盡情享受法國式的精緻,為這個秋季日常增添點點生活趣「味」。
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探尋人氣食店名物的秘方
說到法式滋味,自然令人想到法國人力求呈現色香味藝術的精神,除了擁有極為「IGable」的精緻賣相之外,更重要的是以最簡單天然的食材做出層次豐富的精細味道。無論是看似簡單的牛角酥或是細緻精美的甜點,都由選擇最優質的牛油及忌廉開始,所以源自法國諾曼第、以優質乳製品聞名的Elle & Vire,帶你走進多家人氣餅店與餐廳的廚房重地,公開他們製作招牌法式名物的秘方,為嗜吃一族發掘美味背後的工藝。
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LUCULLUS CACAO

招牌朱古力Croffle席捲香港
擁有多家朱古力概念店的LUCULLUS CACAO近日換上全新形象,以其招牌Croffle系列甜品,配上自家研發的CACAO系列特飲,成功俘虜甜品迷的心。其中,令概念店人氣急升的朱古力Croffle,將法式經典牛角酥與窩夫集於一身。研發部主管Jeremy表示,要令窩夫吃出法式牛角酥的層次感,首要選用來自法國的優質麵粉與牛油,因為兩者均能帶來法式原味。使用Elle & Vire的酥皮專用牛油片,不僅讓牛油香更為突出,還令牛角酥的層次更鮮明,入口更酥脆。Jeremy說:「在烘烤後的Croffle加上龍島朱古力、可可粉與榛子碎,再伴以香脆可可豆碎及幼滑雪糕,賣相引人之餘,味道和口感也十分豐富。而我們以原生可可果提取物調製的精華製成的特飲CACAO Cola,洋溢著宜人的酸度與蜂蜜的香氣,搭配朱古力Croffle更能相得益彰。」
其他推介:士多啤梨酥皮窩夫、柚子焦糖布丁酥皮窩夫、各式牛角酥、CACAO Tonic
LUCULLUS CACAO的招牌Croffle以法式牛角酥烘焗成窩夫造型,外香內脆,配上可可豆碎及雪糕品嚐,口感味道更多層次,令人一試難忘。
MAISON KAYSER

最正宗的法國風味
來自法國的麵包店MAISON KAYSER近年在香港迅速冒起,成為居港法國人及本地法式酥餅麵包愛好者的打卡點,當中以牛角酥最受歡迎,日賣最多逾千個。MAISON KAYSER的牛角酥以Elle & Vire酥皮專用牛油片製作,外形飽滿且層次分明,切開可見均勻細密的蜂巢狀氣孔,入口先感受到酥脆的外層,接著牛油香味直撲味蕾,難怪法國人最愛以它配上一杯黑咖啡作為一天的開始。雖然MAISON KAYSER的酥餅麵包出色,但亦不要錯過他們的經典法式蛋糕,賣相簡潔不花巧,用料講究,當中的朱古力榛子蛋糕(Chocolate & Hazelnut Cake)更大受OL歡迎,成為店中名物之一。來自法國的行政糕點總廚Divy表示,在製作這款蛋糕時,最重要是調校甜度與增加不同口感,所以他精挑細選各種食材,經多次試驗後才落實現行秘方,當中就以Elle & Vire Whipping Cream加上朱古力製成蛋糕頂層的忌廉,香濃之餘,質感厚實順滑,無論是口感或味道都跟脆脆餅底完美平衡,每一口都夾雜著多重滋味。
其他推介:法式檸檬撻、紅桑子開心果撻
MAISON KAYSER一向嚴選食材,Chocolate & Hazelnut Cake即有硬脆的餅底,還有鋪滿厚滑忌廉的餅面,一軟一硬,一滑一脆,盡顯法式美食心思。
sensory ZERO

健康素菜原味道
一向以帶出食物原味為烹調宗旨的sensory ZERO,每天都為忙於工作的都市人提供營養美食與優質咖啡,在選材上重視時令、新鮮,在烹調時盡量精簡,以帶出食物的原味。因此在炮製店中人氣無肉食素意粉時,sensory ZERO不但嚴選當造食材,也講究醬汁用料,因為烹製這道簡單素菜時的最大挑戰,便是要將醬料做到恰到好處地增添幼滑感覺,而不蓋過素菜原味。行政總廚Dickson Wan表示:「我們不會用很多調味料,可能只是輕輕的一把鹽便能提鮮,所以在製作無肉食素意粉的忌廉汁時,選用了無額外添加劑的Elle & Vire淡忌廉,因為它既Creamy,掛汁度也很好,既提升了意粉的口感,又不會搶去素菜的味道。」
其他推介:溫泉蛋卡邦尼意粉、香煎露筍帶子配羅勒醬忌廉汁意大利飯、Crazy Chocolate、南非國寶茶—皮膚靚靚茶
sensory ZERO 以健康美食、優閒精品咖啡聞名,所以在炮製美食時,都著重使用品牌理念相近的食材與醬汁,確保為食客提供優質健康的美食。
秋日法式優惠
LUCULLUS CACAO
凡於指定期內,於LUCULLUS CACAO奧海城新店選購招牌酥皮窩夫,即享9折優惠。
條款及細則:
.優惠期由2022年10月10日至11月30日
.LUCULLUS CACAO保留一切最終決定權
地址:九龍奧海城2期地下G28號舖
電話:3408 0397
MAISON KAYSER

凡於指定期內,於MAISON KAYSER各分店單次消費滿HK$100,即可享糕餅8折優惠。
條款及細則:
.優惠期由2022年10月10日至11月30日
.優惠只適用於消費時,展示已讚好MAISON KAYSER HONG KONG專頁之顧客
.優惠不適用於網店
.MAISON KAYSER保留一切最終決定權
地址:香港灣仔皇后大道東248號
電話:3107 1380
地址:香港半山堅道38號
電話:2178 2566
地址:香港跑馬地雲地利道60號
電話:3107 0008
地址:香港上環永樂街8號
電話:2177 6122
地址:香港金鐘皇后大道東70號
電話:2177 6779
地址:香港西環堅利地城爹域士街11號
電話:2577 1980
地址:香港西營盤高街75號
電話:2650 9928
地址:香港中環置地廣場1樓139號舖
電話:9335 1418
地址:香港鰂魚涌太古坊多實大廈1樓
電話:5994 0238
地址:香港黃竹坑香葉道8號Marina 8地下
電話:2893 6188
地址:香港尖沙咀棉登徑8號
電話:2869 6122
地址:香港西九文化區環球貿易廣場 8樓大堂
電話:5331 7315
地址:香港將軍澳海翩匯G9A舖
電話:3621 0237
sensory ZERO
凡於指定期內,於sensory ZERO各分店單點「走肉日本米意大利飯」或「無肉食素意粉」,即可享免費點選「迷你沙律」或「迷你濃湯」一客優惠。
條款及細則:
  1. 此優惠只適用於單點走肉日本米意大利飯及無肉食素意粉。
  2. 此優惠不適用於購買禮品咭、禮券、指定商品、活動、咖啡工作坊及課程。
  3. 加一服務費以原價計算。
  4. 此優惠只適用於sensory ZERO分店。
  5. 優惠內容或會因應情況以作出更改,恕不另行通知及以sensory ZERO決定為準。
  6. 此優惠不可兌換現金或與其他優惠及其他推廣折扣同時使用。
  7. 此優惠有效期為2022月10月10日至11月30日。
  8. 如有任何爭議,sensory ZERO保留最終決定權。

地址:香港黄竹坑香葉道 2號地下 One Island South G01-02店
電話:2511 6011
地址:香港太古城道18號太古城中心 G/F 074號店 G014-15鋪
電話:3419 1133
地址:九龍尖沙咀廣東道3號連卡佛地下
電話:2118 6090
地址:九龍海泓道1號奧海城三期G29號地下
電話:3547 2358
地址:九龍觀塘開源道 68 號觀塘廣場1樓 116號鋪
電話:3547 2358
地址:沙田白石角香港科學園科技大道西17號17W大樓地下 G01號舖
電話:2812 2021
地址:沙田新城市廣場一期七樓 706舖
電話:2831 0880
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關於Elle & Vire

Elle & Vire 是創自1945年的法國乳製品品牌,來自法國著名乳製品出產地區 — 諾曼第,憑藉70多年製作專業及工藝,一直為餐飲客戶及消費者提供優質乳製品,當中以牛油及忌廉最深受專業廚師及烘焙師喜愛。
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