海水佔地球水資源約97%，淡水則佔約2%，但其中能方便供人們利用的淡水量實際上就更加少。有見及此，科學家一直都尋找及改良海水化淡的方法，希望可以解決全球水資源問題。

30分鐘過濾海水中鹽及污染物

澳洲蒙納許大學（Monash University）領導的國際研究團隊就研發出太陽能海水化淡技術，只需時30分鐘，就能夠過濾海水中的鹽分及污染物，所需能源比以往技術更少。

現有海水化淡技術成本高、耗能大

目前世界上其實有海水化淡技術，但成本高昂，處理過程中產生的副產品亦相當麻煩。此外，若透過蒸發技術去除海水鹽分，需消耗很多能量，使用逆滲透也有高耗能、RO逆滲透膜難清理等缺點。

海水過濾後達致世衛建議飲用水標準

蒙納許大學研究團隊就開發出一種透過金屬有機框架材料（MOF）過濾海水中污染物的方法，從而產生大量海水。這種MOF名為PSP-MIL-53，只要將其放入水中，經過陽光曝曬，30分鐘左右就可將水中總溶解固體從2,233ppm降至500ppm以下， 比世衛（WHO）建議的安全飲用水標準600ppm還低。

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過濾材料陽光曬4分鐘即可重用

研究人員又指出，使用1公斤的MOF每天能產生139.5公升的淡水，而且材料容易清洗，只要放在陽光下4分鐘就可以重新使用。這種新型的MOF不但效率高，所耗能源亦較少。

MOF是種多孔性質的材料，能吸收各式分子與粒子，常應用在碳捕捉、各式電池電極與催化劑，有超高表面積，若將一茶匙材料拆開攤平，面積跟足球場差不多大。