受新冠肺炎疫情影響，美國連鎖餐廳品牌Ruby Tuesday申請破產保護。在處理破產保護的過程中，部分美國Ruby Tuesday門店照常營業。香港亦有Ruby Tuesday分店，到底有沒有因此受到影響？
美國Ruby Tuesday申請破產保護 因受疫情影響
各國飲食業都因疫情受到嚴重打擊，1972年在美國田納西州創立的連鎖餐飲集團Ruby Tuesday，在美國時間星期三申請破產保護，嘗試挽回疫情下收入減少而造成的債務問題。
早在新冠肺炎疫情爆發前，Ruby Tuesday跟其他美國餐飲連鎖店一樣，面對激烈的市場競爭。Ruby Tuesday集團行政總裁萊德曼（Shawn Lederman）表示，Ruby Tuesday申請破產保護，並不代表Ruby Tuesday要倒閉，而是要讓公司重新定位，尋求長期穩定發展。
美國分店236間維持經營 185間已關閉
美國Ruby Tuesday集團行政總裁Shawn Lederman指，是次申請破產保護已獲債權人諒解，債權人亦支持重組業務。現時美國Ruby Tuesday仍有236間分店維持經營，但已關閉的185間就無意再次重開。另外，集團行政總裁亦表示目前預期不會關閉更多分店。
美國Ruby Tuesday的聲明提到，公司的擔保貸款方是支持業務重組。他們都希望透過削減債務改善財務狀况，維持Ruby Tuesday業務。
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申請破產保護主因：逾90％收入來自堂食
美國Ruby Tuesday集團表示，公司90％或以上收入都是來自堂食。因此在疫情期間，即使加強外賣服務，亦無法快速轉型。公司現時有大約7,300名員工，當中大部分在休假中。
除了Ruby Tuesday，美國其實已有多間連鎖餐廳申請破產保護，包括必勝客和Golden Corral，2間美國最大特許經營連鎖餐廳亦已申請破產。
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香港分店有獨立特許經營 不受事件影響
香港Ruby Tuesday官網顯示，現時共有5間分店。香港Ruby Tuesday亦有回應事件，指香港Ruby Tuesday是獨立特許經營，而且財務穩健，所以不會受美國破產保護影響。
香港Ruby Tuesday亦表示，今年1月已新開設一間分店，而且打算在2021年農曆新年前於寶琳再開新店。Ruby Tuesday在1995年在香港設首家特許經營店，目前香港Ruby Tuesday由私人公司Asia Pacific RT經營。
