【健康飲食】不少人會食水果減肥!但其實部分水果高糖高熱量,熱量分分鐘高過米飯!有台灣營養師就曾整合34種水果的熱量排行榜,原來大家一直認為「勁肥」的榴槤,其卡路里只排第5!頭4名生果熱量更高過一碗米飯!
健康飲食|34類水果或乾果熱量排行榜
台灣營養師高敏敏早年曾整合34種水果的熱量排行榜,34種水果大致分為4大類,分別是:超高熱量、高熱量、中熱量和低熱量。排行榜是以每100克的卡路里計算,列表如下:
超高熱量水果/乾果
排名 | 生果/乾果 | 每100克卡路里 |
1 | 芒果乾 | 371 |
2 | 葡萄乾 | 341 |
3 | 龍眼乾 | 277 |
4 | 黑棗 | 230 |
5 | 榴槤 | 136 |
6 | 芭蕉 | 124 |
7 | 釋迦 | 104 |
高熱量水果
排名 | 生果 | 每100克卡路里 |
8 | 香蕉 | 85 |
9 | 車厘子 | 75 |
10 | 龍眼 | 73 |
11 | 百香果 | 66 |
12 | 牛油果 | 65 |
13 | 荔枝 | 65 |
14 | 綠葡萄 | 57 |
15 | 菠蘿 | 53 |
中熱量水果
排名 | 生果 | 每100克卡路里 |
16 | 奇異果 | 59 |
17 | 柿子 | 57 |
18 | 水梨 | 53 |
19 | 火龍果 | 51 |
20 | 蘋果 | 51 |
21 | 芒果 | 50 |
22 | 橙 | 47 |
23 | 桃子 | 44 |
24 | 棗子 | 43 |
低熱量水果
排名 | 生果 | 每100克卡路里 |
25 | 士多啤梨 | 39 |
26 | 哈密瓜 | 39 |
27 | 木瓜 | 38 |
28 | 芭樂 | 38 |
29 | 蓮霧 | 35 |
30 | 小蕃茄 | 35 |
31 | 文旦 | 33 |
32 | 檸檬 | 33 |
33 | 楊桃 | 32 |
34 | 黃肉西瓜 | 29 |
營養師拆解3大水果謬誤
其實一大碗飯的熱量約200左右,所以其實芒果乾、葡萄乾、龍眼乾、黑棗食一個熱量有可能多過一碗飯,所以營養師亦提醒市民吃水果要看份量。台灣營養師高敏敏亦曾在其社交專頁回應網民最常問的水果問題,拆解3大吃水果謬誤。
常見問題1:水果這麼甜是不是吃多會胖?
營養師表示,其實不管什麼食物吃太多當然都會胖,關鍵是在「份量」。一般人建議一天可以平均分配著吃2至4碗水果,也就是把喜歡的都切一切放一般的飯碗裡,就大約是60卡路里左右(大約15克醣)。
常見問題2:糖尿病是不是不能吃水果?
營養師表示其實不是。糖尿病病人要注意的是吃的份量和吃的時間。她建議,糖尿病病人跟正餐隔一個小時可以吃一份水果,一天2份為宜。
常見問題3:水果太甜的就不要吃?
她認為,不同類型的水果都要吃。但若太甜的就少吃一點,而且都是注重份量便可。她亦提到,每天吃足夠的水果來保持健康便可。