9月13日美國醫學期刊網站刊登一篇網誌,文中表示餐廳室內用餐增加感染新型冠狀病毒肺炎COVID-19)的風險,籲民眾盡量不要在餐廳室內用餐。而且亦有馬來西亞醫療專家指出,户外用餐更安全。

專家:餐廳堂食導致染疫機會更高 已有多項證據支持

《新英格蘭醫學雜誌期刊薈萃》(NEJM Journal Watch)在9月13日在其網頁發布了網誌表示,餐廳堂食不是導致染疫的假定風險而是真實有風險。並且指出已有大量文獻證明,而且有不少強力證據支持。

其網誌更提到9月11日美國疾病控制和預防中心公布了刊登在《發病率與死亡率周刊》(Morbidity and Mortality Weekly Report)的研究,研究中詢問了在11間醫療機構共154位對新冠肺炎呈陽性反應的人。另外,再詢問160位對新冠肺炎呈陰性反應的人作對比。而詢問內容作新冠肺炎測試前的活動,如:外出用膳、購物和出席宗教活動等。

而結果顯示,呈陽性反應者大多都有在餐廳內進食,而且次數是呈陰性反應者的2倍。而且文中亦指出,沒有其他活動出現更大的風險。

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餐廳內空氣流動較少 室內用餐增加染疫風險

網誌亦有提到在7月份美國疾病控制和預防中心的《新型傳染病雜誌》(Emerging Infectious Diseases)刊登了一項調查,調查是與1宗發生在廣州餐廳的群聚感染個案相關。在1月24日一名隱性新冠肺炎感染者在餐廳用膳,並將病毒傳染同時在餐廳用膳的9名食客。

而所有感染食客都是坐在同一個冷氣機通風口之下。而大多數通風口循環吹動非新鮮空氣,而是舊有的空氣,因此空氣流動空氣流動較少,以致室內用餐增加染疫風險。

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馬來西亞專家:在餐廳嘆冷氣用膳 成重大社區感染因素

另外,馬來西亞新冠肺炎死亡病例研究委員會主席李國忠,曾在其Twitter分享了以上的網誌。而且表示認同其網誌內容。更表明有足夠證據證明餐廳室內用膳是發生重大的社區感染的因素,特別是在餐廳裝有冷氣機的情況下在餐廳室內用膳。而且李國忠亦表示,戶外用餐是比室內用膳較為安全。

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餐廳堂食成香港多個新冠肺炎群聚感染爆發點

香港爆發第3波疫情時,與多間餐廳有關連,如:坪石彬記粥麵美食、佐敦新發茶餐廳等。而在9月14日再有疑似餐廳堂食感染出現,有3名新患者為屯門都城餐廳食客。更重要的是3名食客是各不相識,而衞生署已建議該餐廳進行大清潔及暫停營業。而傳染病處主任張竹君醫生亦表示,目前難以預料感染途徑。但不排除該食肆有員工感染,但未知有沒有人有病徵。