消委會雪糕測試：6成半雪糕高糖

消委會雪糕測試發現，市面29款預先包裝及非預先包裝的雪糕及冰凍甜點，當中有6成半、即19款屬「高糖」、有一款屬「高脂」，另KFC特選牛乳朱古力曲奇新地及阿波羅薄荷朱古力均被驗出含菌量超標，另有兩款驗出含低毒性防腐劑山梨酸，其中一款為麥當勞朱古力脆皮草莓新地及Sweets House CHA CHA豪華版軟雪糕。

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兩款含菌量超標雪糕均非預先包裝

兩款含菌量超標樣本都是非預先包裝雪糕，包括大腸菌群含量達每克280個的「KFC特選牛乳朱古力曲奇新地」及總含菌量達每克5.8萬個細菌的「阿波羅薄荷朱古力」。兩者的總含菌量及大腸菌群含量均超出《冰凍甜點規例》的標準上限，反映其衞生質素未如理想，但尚未致於食物中毒。消委會引述「KFC」表示，非常關注有關事宜，即時在有關分店停售所有新地，並委託獨立機構為全線分店的新地進行測試，結果符合品質要求。

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麥當勞新地含毒性防腐劑山梨酸

另外，在兩款非預先包裝的冰凍甜點，「麥當勞朱古力脆皮草莓新地」及「Sweets House CHA CHA豪華版軟雪糕」中，分別檢出含每公斤57及123毫克的山梨酸。《食物內防腐劑規例》中列明，山梨酸作為防腐劑，不可添加於以乳類和脂肪為主的甜品，而山梨酸屬低毒性。消委會已將食品轉交食物安全中心跟進。

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消委會表示，29款樣本的含糖量為每100克12至22.7克糖，而食安中心的「高糖」參考水平為每100克超過15克糖，有19款樣本達到這個水平。消委會提醒，根據食物相關規例，雪糕所含糖分不得少於10%，因此雪糕的糖含量普遍偏高，進食時須適可而止。