走在日本的街頭，你總會看到穿著西裝，松著領帶的上班族從「燒酌屋」裏暈乎乎地走出來，唱著走音的日本歌。他們快樂的來源，就是日本燒酒。在這個傳說「千年極寒」的冬天，配著油炸天婦羅，好燉，或者串燒，現在給你推薦三款日本燒酒。
亦竹
Iichiko 在日本大分縣的方言中是「很好」的意思，這款僅有25 度酒精的燒酒，以大麥，地下300 米的泉水，和森林裏的純凈空氣釀造。這款基本款的亦竹口感清爽，充滿大麥的質樸，甚至能夠和油膩的炸天婦羅搭配。你可以像日本人那樣，加一顆梅子，或者一片檸檬，甚至泡一杯90 度烏龍茶，倒入1／3 的燒酒,都別有一番風味。
