「綠茶餐廳」的名字很小資，內裡裝修卻古樸大氣，充滿藝術情調——窗櫺雕花精緻，連普通的餐桌都值得玩味，因為陶瓷桌面全部出自景德鎮明代官窯，連上面的花繪都是出自陶瓷名家之手，不僅如此，牆上還懸掛著當代最頂尖的藝術家的真跡。在這裡用餐，仿佛進入了藝術的殿堂，一邊品嘗著美食，一邊欣賞著美景，可謂美哉。
「綠茶餐廳」不拘泥於某一種菜系，只用「好吃」來套牢你的嘴。這裡有許多自己研製的創新菜，比如綠茶烤肉，在杭州的「綠茶餐廳」可是每桌必點，五花肉用龍井茶醃制4個小時，再用果木炭烤制1個小時，再肥的部分也不會油膩；龍井問茶的做法與綠茶烤肉類似，但吃起來的意境卻略有不同，經過龍井茶葉醃制了12個小時的江蘇河蝦，澆上熬制了8個小時的柴雞湯，一壺湯，一盅蝦，盤上擺出的是意境，口中的味道是鮮上加鮮。
