一邊享用美食，一邊觀賞維多利亞港的大片美景，這是一件多麼享受的事。沿著入口處一條佈滿法式印花圖案的發光走廊向前邁進，迎面而來的華麗景象，則讓人有種置身於法國皇室餐廳般的錯覺。
也許很難在亞洲找到比這裡更有魅力的餐廳了。位於四季酒店的這家法國餐廳極其精緻和浪漫。餐廳棚頂懸掛著四個大型水晶裝飾燈，落地窗外是令人窒息的維多利亞港灣美景，九龍的地平線盡收眼底。而那個開放式的廚房在閃耀著水晶般光澤的餐具的映襯下，也顯得美不勝收。那裡的食物當然棒極了。行政主廚 Vincent Thierry用現代手法演繹法國經典美食，有些菜品是用亞洲食材打造的創意菜。甜品主廚Ludovic Douteau則擁有非凡手藝。
