《米其林指南香港澳門2011》經已出版了!! 香港海港城有4間食肆入選《米其林指南香港澳門2011》推介餐廳。去年獲米其林評為「一星級餐廳」的夜上海及「米其林車胎人美食」的翡翠拉麵小籠包今年亦獲同樣評級，另外兩間得獎餐廳分別為BLT Steak及Cucina。今天我們會為大家逐一介紹4間餐廳之特色及星級名菜。 一星級餐廳(全港有48間)即代表為同類別中出眾的餐廳及保持高水準菜式，是香港甚至是世界上最佳食府之一。而「米其林車胎人美食」的餐廳(全港有50間)即表示米其林評審員對「物有所值」的食肆之喜愛。「米芝蓮車胎人美食」的餐廳以少於港幣300元的價格提供一頓三道菜式的全餐，是優質美味而又經濟實惠之選。
夜上海
一星級餐廳
夜上海即上海之夜，粉飾以Art Deco概念為本，體現及續懷舊上海的生活文化及精神。夜上海彙聚江蘇、浙江及上海三地菜式的精髓，以獨到嶄新的手法，演譯多款經典的上海菜式。馳名菜式包括肉汁小籠包、菘子雞米配叉子燒餅、稻草紮肉及龍井蝦仁等。
地址：海港城馬哥孛羅香港酒店6樓600號鋪
電話：2376 3322
招牌菜：稻草紮肉
]
米芝蓮車胎人美食
翡翠拉麵小籠包以全人手精製四川擔擔麵和多汁的上海小籠包而馳名。彙集京、滬小菜的特色，配合優良的服務質素，為顧客營造一個優雅舒適的用膳氣氛。
地址：海港城港威商場三階3328號鋪
電話：2622 2699
招牌菜：上海小籠包
BLT Steak
推介餐廳
餐廳以Bistro Laurent Tourondel為名，意味著Chef Tourondel已革新傳統美國扒房，融入其著名的獨特風格、法國烹飪訓練及一絲不苟的精緻廚藝，成為摩登美國扒房。BLT Steak由蜚聲國際的建築師Hernan Zanghellini設計，將舒適愜意的傳統法式小餐館元素與都市烹飪文化相互交融。BLT Steak選用USDA頂級牛扒、認證安格斯黑牛及澳洲最上乘的牛扒，並親自存放，確保肉質鮮嫩，並以炭燒及配上香草牛油，為賓客呈獻最佳享受。
地址：海港城海運大廈地下OT G62號鋪
電話：2730 3508
招牌菜：Australian Porterhouse
