瑪歌酒莊自12世紀被世人所知。四百多年來，瑪歌憑藉其醇和豐富的口感和無與倫比的傳統釀造工藝享譽盛名。瑪歌酒莊擁有三款稀世瑰寶：瑪歌、瑪歌紅亭和瑪歌白亭。
中華飲食文化博大精深、源遠流長，「烹飪王國」的美譽更是聞名於世。懷揣對於中國悠遠飲食文化的崇敬，法國波爾多一等名莊瑪歌酒莊於12月13日在歷史悠久並以經營正宗魯菜而飽享盛譽的北京豐澤園飯店，悉心呈獻一場別具一格的世界頂級珍釀與中華精緻美食的完美邂逅。作為中國八大菜系之首的魯菜起源于中國秦朝時期，具有清、鮮、脆、嫩的特點，搭配上瑪歌醇香豐厚、清新悠長的口感，勢必帶來前所未有的獨特感官體驗。此外，瑪歌酒莊首席釀酒師Paul Pontallier先生攜手亞洲最有影響力的葡萄酒評論家莊布忠先生，奉上數款佳釀珍饈，包括瑪歌白亭1988、瑪歌紅亭1990、瑪歌1989等，誠邀賓客細品杯中歷史，一同分享美酒人生，用味蕾體驗食物與美酒的激情。另外，出席晚宴的嘉賓還包括瑪歌酒莊商務總監Aurélien Valance先生以及瑪歌酒莊亞洲區品牌大使Thibault Pontallier（龐天寶）先生。
晚宴中所呈獻的每一道餐酒的精心搭配都出自Paul Pontallier先生和莊布忠先生之手.
鍋塌豆腐佐瑪歌白亭2009
