文華東方酒店的餐飲服務向以質優創新而聞名，集團更一直致力為來賓締造畢生難忘的特色餐飲體驗，旗下超過九間餐廳更榮獲2010年米芝蓮美食指南的榮譽。
在歐洲地區，Rasoi by Vineet 餐廳獲2010年瑞士米芝蓮美食指南評選為一星餐廳，聲名顯赫。Rasoi by Vineet為首間在瑞士被米芝蓮美食指南嘉許的印度餐廳，由倫敦米芝蓮星級大廚Vineet Bhatia為賓客主理，推出色香味俱全的「改良」式印度菜。餐廳早於2008年6月正式啟業，更投資數百萬瑞士法郎進行全面翻新，令食客能全情投入精彩美食體驗。而慕尼黑文華東方酒店內的Restaurant Mark’s亦同樣不甘示弱，力保米芝蓮星級殊榮，餐廳大廚Tobias Jochim曾周遊地中海各國，擷取當地美食精華，為餐廳的法國菜注入點點異國風情。
香港文華東方酒店不但是集團在亞洲區的旗艦物業，旗下的兩間餐廳更不約而同地獲得米芝蓮星級評價。帶有香港特色的Mandarin Grill + Bar請來了充滿藝術氣息的行政總廚Uwe Opocensky坐鎮，精選城中最頂尖海鮮食材，打造時尚現代的經典燒烤美食，成功奪得首個米芝蓮殊榮。此外，位於酒店頂層的Pierre 餐廳亦同樣再度蟬聯米芝蓮星級榮譽，其米芝蓮三星大廚Pierre Gagnaire更曾屢獲多項大獎，持續不懈地炮製出大膽創新的一流美食。在澳門，集團最近不僅將酒店物業易名為澳門金麗華酒店，其粵菜廳東怡軒更成功保留米芝蓮一星級的殊榮。而香港置地文華東方酒店的Amber餐廳亦同樣繼續蟬聯米芝蓮二星餐廳的寶座，提供天才大廚Richard Ekkebus精心烹調的創新精彩美饌。
在日本，東京文華東方酒店更成為整個首都內唯一一間能囊括三間米芝蓮星級餐廳的酒店： Signature （當代法國美食）、Sense （廣東佳餚）及創意非凡的Tapas Molecular Bar （革新份子料理）餐廳均分別獲得一星榮譽，其中Signature餐廳更是第三度獲頒有關名銜，而Sense與Tapas Molecular Bar則第二次榮登米芝蓮星級餐廳之列。
文華東方酒店集團餐飲董事David Nicholls 表示：「能獲此尊貴殊榮，實在令我們深感欣喜。這些評級充分證明了集團旗下所有酒店均致力為賓客提供高級豪華的美食體驗，成果有目共睹。」
與此同時，集團更獨具慧眼，不斷為各酒店羅致充滿熱忱的美食天才。最近公佈的任命包括：名廚Heston Blumenthal即將在2010年於倫敦海德公園文華東方酒店內，開設在Bray村落以外的首間餐廳。他的烹調手法別樹一格、敏感細膩，並曾屢獲多項國際殊榮的，他將貫徹其獨特烹飪煮法，持續不懈地探索英倫美食傳統，炮製出獨一無二的精彩佳餚。此外，倫敦海德公園文華東方酒店內的法式餐廳酒吧Bar Boulud亦計劃在2010年春季正式營業，屆時酒店將邀請出生於里昂的星級名廚Daniel Boulud遠道而來，讓賓客品嚐其獲獎無數的特色美食。此外剛於12月4日開幕的拉斯維加斯文華東方酒店，亦邀得Pierre Gagnaire開設其首間位於美國境內的餐廳Twist。文華東方酒店集團的美食版圖同樣擴展至西班牙，在新開業的巴塞隆納文華東方酒店內設有皇牌餐廳Moments，並邀請全球少數共獲頒五粒米芝蓮之星的女性廚師Carme Ruscalleda擔任餐廳總裁，絕對不同凡響。
米芝蓮指南簡介
專門評核及推薦餐廳與酒店的米芝蓮指南，至今已累積過百年歷史。經嚴格挑選的全職專業調查員，會秘密造訪不同餐廳及酒店，依據多個不同評估準則，以千錘百鍊的評審程序，挑選出一系列能持續提供頂尖美食的餐館，包涵各式各樣的美食風格及價格水平，在業內首屈一指。
文華東方酒店集團簡介
文華東方酒店集團是一個屢獲殊榮的國際機構，擁有及經營全球一些最著名的酒店、渡假酒店及酒店式管理住宅項目。目前，文華東方在二十五個國家經營或發展四十一家酒店，客房數目已超越一萬間，其中有十七家酒店位於亞洲、十四家位於美洲及十家位於歐洲及北非。此外，集團亦經營或發展十三家與酒店物業相連的管理式住宅項目(Residences at Mandarin Oriental)。
