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澳洲及新西蘭佳釀 於首屆香港美酒品評大獎中獲頒多個殊榮

2009-12-17 08:18 AM HKT   来源:財經日報

於首屆國泰航空香港美酒品評大獎中,Jacob’s Creek Sparkling Rosé、Montana Marlborough Sauvignon Blanc(2009)、Montana Reserve Marlborough Pinot Noir(2007)以及George Wyndham Shiraz(2006)在眾多美酒中脫穎而出,獲選為最能與亞洲菜式口味相配搭的佳釀,突顯出澳洲新西蘭佳釀的優秀品質,各具獨特個性,同時能與中國經典佳餚相配搭的過人特質。

國泰航空香港美酒品評大獎評審兼總監Simon Tam表示:「有別於國際葡萄酒業界普遍認為亞洲市場鍾愛極為濃烈的葡萄酒,評判團將大部分獎項頒發予酒質較精巧細緻的佳釀。Jacob’s Creek、Montana以及Wyndham Estate能從中脫穎而出,躋身最優質佳釀之列,的確實至名歸,值得引以自豪。」

粉紅氣酒Jacob’s Creek Sparkling Rosé 被譽為最能與鮑魚相配的佳釀(Best Wine with Braised Abalone),此氣酒將Chardonnay散發的橙檸香味結合Pinot Noir葡萄動人的新鮮草莓與桑果特質,芳香怡人,餘韻柔順飽滿。

出自馬爾堡(Marlborough)最出色的釀酒商Montana之手的白酒Montana Marlborough Sauvignon Blanc(2009),憑藉其奔放的醋栗果香和其他熱帶水果的清新香氣,酒體豐腴,奪得金獎殊榮。Montana釀製出色的Sauvignon Blancs白酒至今已三十年歷史,通過此獎項的進一步肯定,凸顯其與亞洲口味的融洽。

同樣,紅酒Montana Reserve Marlborough Pinot Noir(2007)憑藉飽滿的黑櫻桃和梅子果香,透出誘人的辛香,柔滑如絲的結構,細膩香醇的口感,於北京填鴨類別中榮獲金獎,成功以豐盈的果香和味道,以及馥郁悠揚的餘韻,與此經典的中國菜式完美契合。

澳洲施赫(Shiraz)紅酒之父George Wyndham憑藉George Wyndham Shiraz(2006)贏得金獎,黑櫻桃的深遂酒紅色中,滲透著巧克力和薄荷的辛香,紫羅蘭和雲呢拿豆的優雅香甜,成熟黑莓還帶出香醇柔順的單寧,餘韻絲滑綿長。

國泰航空香港美酒品評大獎總監Allen Gibbons表示:「我們希望透過雲集亞洲評審、亞洲美食、與之相配的佳釀,以及亞洲最佳葡萄酒獎項,能夠真正代表這個地區消費者的口味,讓得獎結果真實反映『亞洲之選,亞洲之聲 』 。」

相關關鍵字: 澳洲 新西蘭佳釀 殊榮
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