「城市裏最高的餐廳」，要保持住這個頭銜，不容易，因為這個高度總在被更新。不過今天看到的這個堪稱真正的重量級：91至93樓！簡直可以說是世界上最高的餐廳。該餐廳因此有一個很炫的名字：世紀100。
位於環球金融中心的柏悅酒店，今年人氣正旺，據說是在設計上展現了「中國式私人住宅」的理念，所以在星級酒店中，屬於相當個性的一款。不過 個人認為它最特別的地方還是來自於地理位置的得天獨厚—有誰不願意在全上海最高的樓裏住他一夜呢？而位於酒店最高層的世紀100，顯然因此充滿了賣點。
說實話，當酒店的直達電梯，以驚人的速度開到91樓，耳朵邊稍稍有了一些如同坐飛機般輕微的不適感，甚至在電梯開啟的一刹那，感受到一股因高度和速度而變得有些喧囂的空氣，心裏便樂了。果然，人在一定高度之上，俯瞰「眾生」，就是會有一些不可言喻的快感呢。
中午的時候走進世紀100位於91樓的餐廳，這間開張不久的餐廳居然人氣相當旺。偌大的店堂裏，食客眾多，加上開放式廚房忙碌的廚 師以及穿梭不止的服務生們，似乎有點春意盎然的味道了。一共分成了三個功能區。91樓是餐廳，92樓是酒吧，93樓則是多功能廳，可以舉辦各種會議和私人 宴會。餐廳非常大，可以容納300位客人用餐，但最別致的地方，是91至93樓，共用了一面挑高25米的落地玻璃窗，所以空間顯得極為開闊，風光獨具。
很多客人，忍不住先忍下眼前的美味，在玻璃窗前頻頻拍照—不過這確實是來到世紀100必須要做的事情之一。在這個高度上，說是欣 賞美景可是不夠準確。在50樓看到的城市風光，你或許可以盛讚其高樓林立，燈火璀璨之類，可是在91樓，所有巨大的建築物都在你的眼裏顯出了一種拙態，反 而妙趣橫生呢。
相對於該餐廳的名稱和位置，世紀100的菜式，居然是相當的活潑和輕盈，這似乎也是餐廳的一大特色。這裏提供中式、西式和日式的 菜肴。所以餐廳有一個肉類廚房、一個配備著烤鴨爐的中餐廚房以及一個擁有四台大火爐的西餐廚房，除此之外還有壽司吧、甜品區以及葡萄酒窖。
順便說下，搭配菜肴的餐具也是相當有特色。做得有些像酒樽般的醬油瓶、放刺身的大碗似曾相識—稍作留意，果然發現餐廳的盆栽用的都是類似的器皿，還有花紋各不相同的長條形骨碟，總讓人猶豫使用的時候是不是該轉個方向。
最後，不得不提的是這裏的價格，一份涼拌黃瓜60元，如果你身上有300元，那估計只夠喝飲料了。高度擺在那裏，價格自然也落不了下風。
