位於太古廣場備受歡迎的日式爐瑞燒餐廳ROKA，隆重推出多款以有機澳洲牛肉炮製的燒烤菜式，令人垂涎。
素以滋味爐端燒菜式享負盛名的ROKA，為愛好肉類美食的賓客呈獻多款佳餚。ROKA精選的頂級牛肉源於新南威爾斯北部平原、由日本人經營的牧場Rangers Valley。 Rangers Valley的牛隻以穀物飼養，肉質鮮味多汁，可媲美城中的高級扒房。
ROKA的精選爐端燒肉食，包括西冷（8安士，港幣235元）、肉眼（10安士，港幣295元）、牛柳（8安士，港幣360元），以及令人趨之若鶩的Porter House紐約牛扒（35安士，港幣1,200元）。
其他新推出爐端燒菜式包括矜貴和牛伴生磨芥辣（港幣580元）、烤牛仔骨（港幣360元）和照燒烤豬肉（港幣265元）。
ROKA炮製與別不同的有機牛肉爐端燒菜式的同時，亦誠獻6款別具日本風味的調味汁作配搭，如辣椒、味噌梅醬、麥味噌、紫蘇牛油汁、烤肉汁及和風醬汁，實在不容錯過。
ROKA亦呈獻多款以時令蔬菜炮製的色香味俱全炭燒菜餚，包括茄子七味燒、照燒甜蕃薯、照燒甜粟、照燒胡瓜等，讓賓客大快朵頤。
ROKA同時推出多款夏日精選自製冷麵，伴以清新調味汁，與ROKA的招牌爐端燒菜式完美配合。
ROKA推出正宗的蕎麥麵、由小麥製成的烏冬，讓賓客重溫日本於1603至1868年德川時代的傳統日本風味。冷麵定價相宜，是當代快餐店概念的先驅。
除有機牛扒及傳統冷麵外，ROKA菜單更設新鮮魚生、壽司卷物，麵豉湯、天婦羅、釜飯；其他深受賓客喜愛的選擇更包括泡菜牛肉餃子及特色甜品。
此外，餐廳亦建議賓客可享用多款頂級清酒，包括味道清新、加入青蘋果、香梨的純米清酒（定價港幣280元）；以及加入香蕉和栗子的大吟釀（定價港幣480元）。
ROKA Hong Kong營業時間為每日早上11時30分至晚上10時30分。
地址：香港金鐘道88號太古廣場LG1, 002號鋪
電話： (852) 3960 5988
傳真： (852) 3960 5999
電郵：info@rokarestaurant.com.hk
