亞蘭·杜卡斯(Alain Ducasse)所建立的路易十五餐廳具備了全球頂級餐廳所需的一切元素：非風魅力、高貴氣質和純正的高盧裝飾風格。歐洲貴族、社交名流和法國影星都是餐廳的常客，他們似乎對路易十五的摩納哥美食情有獨鍾。
去餐廳就餐的時候，一定要盛裝出席。否則，你的光芒會被餐廳華美的裝飾掩蓋：高雅的壁畫、奢華的水晶吊燈，每一處的細節設計都體現著餐廳主人的心思。
路易十五的餐單尊貴但不浮誇。普羅旺斯美味與獨特的鄉村風味完美融合於其中，配上杜卡斯家鄉特產的蔬菜，芳香四溢，讓人垂涎。餐廳堅持選用北部大草原的利穆贊小牛肉，或者比利牛斯山的小羊羔，純正的法國風味讓許多顧客難以忘懷。
杜卡斯還將自己的創新拓展到了麵包上。不過，6道菜下肚之後，也許你的胃部已經沒有空間了。雖然每餐的價格高達335美元，不過，結束的時候，你會發現物有所值。
